Dilediğiniz kadar yufka
margarin yada tereyağ
içmalzemesi:patates,soğan kırmızı tatlı toz biber,kaşar
iç malzemesinin hazırlanması
patatesi haşlayıp eziyoruz
tencerede soğanı kavurup kırmızı toz biber atıyoruz
ardından patatesleri ekleyip 5 dk karıştırarak kavuruyoruz
tuz ve bol karabiber ekleyip ılımaya bırakıyoruz
tereyağını eritip her yerini yağlıyoruz
ikiye katlıyoruz tekrar yağ sürüyoruz ve geniş tarafına patatesli iç ve üzerinede parça kaşar koyup sarıyoruz(kaşarı az koyun aksi takdirde sızıyor)
minik minik dilimleyip üzrine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz
200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
(patatesli kıymalı kaşarlı içi deneyin mutlaka)
_firuz_
Bunlarda balkonumdan çıkan hazineler:)
