malzemeler: (40-50 adet muska börek için)
-3 adet yufka
-yarım kalıp beyaz peynir (net ölçü değil;göz kararı kullandım)
-1 çay bardağı rende kaşar
-kızartmak için sıvıyağ
-biraz maydonoz
-karabiber
Yufkaları üstüste koyuyoruz tezgaha ve 4 e bölüyoruz,daha sonra her bir parçayı 5 er cm lik şeritler halinde kesiyoruz.
Uç kısmına peynirli maydonozlu,karabiberli karışımımızdan koyup üçgen olacak şekilde sağ sol yaparak katlıyoruz,uç kısmı açılmasın diye ıslatabilirsiniz..
Hazırladığımız üçgenleri sıvıyağda kızartıyoruz ve (pazar kahvaltılarında özellikle)afiyetle yiyoruz:)Ben derin dondurucuya attım bi kısmını,acil durumlarda kurtarıcı oluyor. _Firuz_
-3 adet yufka
-yarım kalıp beyaz peynir (net ölçü değil;göz kararı kullandım)
-1 çay bardağı rende kaşar
-kızartmak için sıvıyağ
-biraz maydonoz
-karabiber
Yufkaları üstüste koyuyoruz tezgaha ve 4 e bölüyoruz,daha sonra her bir parçayı 5 er cm lik şeritler halinde kesiyoruz.
Uç kısmına peynirli maydonozlu,karabiberli karışımımızdan koyup üçgen olacak şekilde sağ sol yaparak katlıyoruz,uç kısmı açılmasın diye ıslatabilirsiniz..
Hazırladığımız üçgenleri sıvıyağda kızartıyoruz ve (pazar kahvaltılarında özellikle)afiyetle yiyoruz:)Ben derin dondurucuya attım bi kısmını,acil durumlarda kurtarıcı oluyor. _Firuz_
6 yorum:
Ellerine sağlık börek nefis görünüyor,özenle yapılmış.
sevgiyle kal...
Merhabalar,
ziyaretin ve yorumun icin tesekkürler, Pogacalarin harika olmus citir pogacayi yarin denemeyi düsünüyorum ellerine saglik, sevgiler....
Merhaba canim, börekler cok güzel ve lezzetli olduklari belli oluyor, ellerine saglik.
Selam ve sevgilerimle..
teşekkürler arkadaşlar,börekler gerçekten nefis oluyor tavsiye ederim:)
kıslar ben bunu kıymalı yapıp sarmısaklı yoğurt ve domates sosuyla servis yapıyorum. o da enfes oluyor bunun gibi. Tavsiye ederim.
Ellerinize sağlık..
hilalcim o dediğin sosyete mantısı; kıymalı yoğurtlu olan:)
Yorum Gönder