13 Eylül 2008 Cumartesi

FIRIN POŞETİNDE TÜRLÜ




Aylardır evde duran ve kullanılmayı bekleyen fırın poşetlerini nihayet değerlendirdim :)
Türlüyü çok severim, bol çeşitli olursa daha çok severim, ama bu defa havuç ve taze fasulye eklemeden yaptım.
Fırın poşetinde lezzeti nasıl olur acaba diye endişelendim pişerken, ama çok güzel oldu. :)






Malzemeler:
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet domates
- 2 adet orta-küçük patates
- 1 adet kuru soğan
- 500 gr kuşbaşı et

- 1 tatlı kaşığı salça (biber salçası kullandım)
- kekik
- tuz
- karabiber
- pul biber
- zeytinyağı


Sebzeleri küp küp doğradıktan sonra baharatları ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıp fırın poşetine dolduruyoruz. Poşetin ağzını sıkıca bağladıktan sonra 5-6 yerden iğneyle delikler açıyoruz ve fırın tepsisine ya da herhangi bir fırın kabının içerisine yerleştiriyoruz (deliklerden dolayı yemeğin suyu sızabilir o yüzden) .
210 derecede yaklaşık 1 saat pişiriyoruz... _Saniye_

5 yorum:

Adsız dedi ki...

lericim uzun zamandır giremiyordum yine döktürmüşün valla:) harika görünüyor buradan eminim tadıda harikadır özgürün yerinde olmak isterdim:) BALKİ..

muko dedi ki...

eline sağlık çok güzel görünüyor..
türlüyü bende çok severim fakat bu şekilde hiç denemdim bende deniyeceğim bundan sonra..

sevgiler..

Sinem YAMAN dedi ki...

Türlüye bayılırım. Ben de deneyeceğim bunu. Hazor elimde bütün malzemeler de var. Oohhh sefam olsuuun.

dostkokusu dedi ki...

Balkicim teşekkür ederim :) Ben de Serhat'ın yerinde olmak isterdim. Sık sık tatlı yapan bir eş hiç fena olmazdı :)


Teşekkürler Muko, güveçte pişmiş gibi oluyor, denemeni tavsiye ederim :)


Dene Sinoşum, hazır yemek işine böyle sarılmışken dene. :)

dostkokusu dedi ki...

annem çok sık yapar türlüyü
nedense ben türlüden hoşlanmıyorum sadece patlıcan ve et olursa severim hatta bayılırım ama fasulye kabak vs.. bunlar karışınca pek hoşlanmıyorum
ama eşim çok seviyo o nedenle güveç tenceresi bile aldım
yapmak nasib olmadı inşallah birgün yaparım;sevmeyince zor geliyo yapmak:)_Firuz_
eline sağlık ortak:)senin tariften yapim bende kocişe:P

Dostluğun kolları birbirimizi dünyanın bir ucundan bir ucuna kucaklayabilecek kadar uzundur

MONTAİGNE