8 Ağustos 2007 Çarşamba

ISLAK KEK


Eskiden kunte kinte derlerdi annemler bu tarife,şimdilerde browni:)şekli pek hoş görünmesede çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
3 yumurta
1 bardak süt
1 su bardağı kırılmış fındık içi
yarım bardaktan biraz fazla sıvıyağ(150 gr margarinde olabilir)
1,5 bardak şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 yemek kaşığı kakao
yeterince un
Yumurtalarla şekeri homojen oluncaya kadar çırpıyoruz.Süt ve sıvıyağı ekliyoruz.una kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp eleyerek karışımımıza ekliyoruz.(unu hep göz kararı yaparım ama bir dahaki sefere ölçeyim eklerim buraya)kakaoyu katıp; fındıkları ekliyoruz. Çok koyu olmayacak kıvama gelince kalıbımıza döküyoruz(ben 26 cm lik kalıp kullanıyorum)browniyi çok kurutmadan fırından alıyoruz.Bir bardakta süt pudra şekeri ve nescafeyi karıştırıp(kakaoda olabilir)bunu sıcak kekimizin üzerine döküyoruz,ben çok ıslak sevdiğim için bol bol döküyorum.
Afiyet olsun:)(Firuz)

2 yorum:

filiz dedi ki...

Kardeşimini brovnisine diyecek yok harika oluyor,ben hiç yapmıyorum çünkü sık sık fürüzde yiyoruz çocuklarımda çok seviyorlar tavsuye edirim.Filiz

HiL@L Karakaya dedi ki...

Ellerine sağlık firuzcum ben de ıslak keke bayılırım ve en kısa zamanda mutlaka deneyeceğim.

Dostluğun kolları birbirimizi dünyanın bir ucundan bir ucuna kucaklayabilecek kadar uzundur

MONTAİGNE