9 Kasım 2007 Cuma

MUSKA BÖREĞİ


malzemeler: (40-50 adet muska börek için)
-3 adet yufka
-yarım kalıp beyaz peynir (net ölçü değil;göz kararı kullandım)
-1 çay bardağı rende kaşar
-kızartmak için sıvıyağ
-biraz maydonoz
-karabiber

Yufkaları üstüste koyuyoruz tezgaha ve 4 e bölüyoruz,daha sonra her bir parçayı 5 er cm lik şeritler halinde kesiyoruz.

Uç kısmına peynirli maydonozlu,karabiberli karışımımızdan koyup üçgen olacak şekilde sağ sol yaparak katlıyoruz,uç kısmı açılmasın diye ıslatabilirsiniz..
Hazırladığımız üçgenleri sıvıyağda kızartıyoruz ve (pazar kahvaltılarında özellikle)afiyetle yiyoruz:)Ben derin dondurucuya attım bi kısmını,acil durumlarda kurtarıcı oluyor. _Firuz_







6 yorum:

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık börek nefis görünüyor,özenle yapılmış.


sevgiyle kal...

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar,
ziyaretin ve yorumun icin tesekkürler, Pogacalarin harika olmus citir pogacayi yarin denemeyi düsünüyorum ellerine saglik, sevgiler....

Kevser dedi ki...

Merhaba canim, börekler cok güzel ve lezzetli olduklari belli oluyor, ellerine saglik.

Selam ve sevgilerimle..

Firuze&Saniye dedi ki...

teşekkürler arkadaşlar,börekler gerçekten nefis oluyor tavsiye ederim:)

HiL@L Karakaya dedi ki...

kıslar ben bunu kıymalı yapıp sarmısaklı yoğurt ve domates sosuyla servis yapıyorum. o da enfes oluyor bunun gibi. Tavsiye ederim.
Ellerinize sağlık..

Firuze&Saniye dedi ki...

hilalcim o dediğin sosyete mantısı; kıymalı yoğurtlu olan:)

Dostluğun kolları birbirimizi dünyanın bir ucundan bir ucuna kucaklayabilecek kadar uzundur

MONTAİGNE