ELMALI TART

Tartların her türlüsü makbuldür bizim evde,her çeşidi severek yenir ve ertesi güne kaldığı pek nadirdir:)erikli ,elmalı,şeftalili...Eskiden tereyağ yada margarinle yapardım tartı ;taa ki zeytin ağacının sitesiyle tanışana dek.Artık tartlardada zeytinyağı kullanıyorum ve hem lezzetli hemde içime sinen bir pasta oluyor.Her tartta bu tarifi uyguluyorum ve her seferinde memnun kalıyorum.

malzemeler:

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı zeyinyağı

-yarım su bardağı pudra şekeri+1 yemek kaşığı(üzerine)

-1 yemek kaşığı hindistan cevizi

-1 paket vanilya

-yarım paket kabartma tozu

-1 yumurta sarısı(üzerine)

-2,5 bardak un(kıvamına göre unu arttırıp azaltabilirsiniz)

Üst malzemesi:5 elma,ceviz içi,1 tatlı kaşığı tarçın,5 kaşık şeker

Hamur malzemelerini yoğurun,ele yapışmayacak şekilde yumşak bir hamur yapın,diğer yanda elmaları rendeleyip, pişirin şeker tarçın ve cevizle ; ardından soğumaya bırakın.Hamurun 2/3 sini borcama yayın elmalı içi üzerine serin,en son ayırdığımız hamurları çubuk şeklinde uzatarak kafes şeklinde tartın üzerine yayın.Üzerine yumurta sarısı sürüp ;180 derecede pişirin ve soğumadan pudra şekeri serpin.Firuz_